CIY-Pancake/Iced coffee

Hejka! 
Jak może już zauważyliście mam nowy design bloga! Nareszcie! Bardzo mi się podoba, jest całkiem inny niż ten wcześniejszy, ale przecież zmiany są potrzebne. Design wykonała i Patrycja z bloga- piankaofstyle. Dziękuję! Inna ważna wiadomość jest taka, iż nareszcie zaczęłam pisać regularnie. Posty pojawiają się co 4 dni. Trzymajcie za mnie kciuki, żebym dalej tak pisała. Ogólnie pomysły mam, więc jest dobrze.
Mam wam dziś do przedstawienia wam dwa pomysły z serii "CIY"- cook it yourself. Są nimi pancake- amerykańskie naleśniki i mrożona kawa, którą latem pije bardzo często.

Mi te składniki wystarczyły na zrobienie 6? naleśników. Można zmniejszać lub zwiększać porcje produktów. Wszystko zależy od nas. Zawsze używam innych porcji, robię ciasto tak, aby było gładkie.

Składniki:
2 jajka
12 łyżek mąki
3 łyżki cukru
8 łyżek mleka
100 g margaryny
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka cukru waniliowego
olejek do ciasta (nie jest konieczny)

Wykonanie:
Margarynę rozpuszczamy. Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, a do żółtek dodajemy resztę składników. Wszystko mieszamy, a następnie dodajemy ubite białka. Ponownie mieszamy. Ciasto powinno wyjść gładkie, nie za rzadkie, ale też nie za gęste.

Nasze pancake smażymy na suchej patelni z obu stron aż się zarumienią. Przekręcamy gdy na powierzchni naleśnika pojawi się dużo bąbelków powietrza.

Następnie pancake trzeba udekorować. Możemy to zrobić w sposób jaki tyko zechcemy. Wszystko zależy od naszej wyobraźni. Ja polecam naleśniki z nutellą i owocami.

Smacznego! Polecam je na śniadanie. W wakacje mamy dużo czasu, więc można pozwolić sobie na takie pyszności.

Mrożona kawa jest bardzo prosta w wykonaniu.
Do szklanki wsypujemy rozpuszczalną kawę i cukier. Zalewamy to gorącą wodą do około 1/4 wysokości szklanki. Dolewamy mleka, wkładamy kilka kostek lodu. Dekorujemy! Ja przeważnie dodaję trochę śmietankowych, bądź waniliowych lodów. Taka kawa smakuje bardzo dobrze z bitą śmietaną.

Mam nadzieję, że pomysły Wam się spodobały.
ASK
INSTAGRAM